如月のワサビ和え
材料
菜の花————– １ｐ
＊３㎝幅に切り、塩茹で
オリーブオイル—— 大さじ1/2
蕪—————— ２個
＊くし切りにし、
オリーブオイルで炒める
ワサビ和え材料・調味料
蕪の葉のワサビ漬け– 大さじ２
醤油—————- 大さじ1/2
砂糖—————- 小さじ1/2
ワサビ————– 小さじ1/2
作り方
１、菜の花は塩茹でし、蕪はオリーブオイルでしんなりするまで炒める。
２、ボールに蕪の葉のワサビ漬け～ワサビまでを入れ、よく混ぜておく。
３、すべてに食材をよく混ぜ、器に盛り付ける。