牛肉のしぐれ煮

材料・調味料
ゴマ油————– 大さじ1/2
玉ネギ————– 1/4個
＊スライス
鷹の爪————– １本
＊種を取る
生姜—————- １０ｇ
＊スライス
牛肉スライス——– ２００ｇ
＊食べやすい大きさに切る
白滝—————- 1/2ｐ
＊茹でる

酒—————— 大さじ１
ミリン————– 大さじ１
醤油—————- 大さじ１・1/2
三温糖————– 大さじ１
水—————— 大さじ２

作り方
１、フライパンにゴマ油～生姜までを加え玉ネギがしんなりするまで炒める。
２、牛肉～白滝までを加え炒める。
３、酒～水をまでを加え水分が無くなるまで炒め煮にする。