体ぽかぽか!『トマトの塩豚スープ』

Posted by taka on 12 月 2, 2009 in スープ, ヘルシー料理, 家庭料理, 肉料理, 野菜料理 |

材料a-1
鶏がらスープ——- カップ3
長ネギの青い部分— 適量
ショウガ———– 10g

豚バラ肉———– 100g
*5㎝幅にし、塩・コショウ

プチトマト——— 8個
*ヘタを取り、2等分
モヤシ————- 1/2p
塩—————– 小さじ1/2~
コショウ———– 適量

長ネギ————- 1/2本
*白髪ネギ

作り方
1、鍋に鶏がらスープ~ショウガまでを入れ沸騰したら豚バラ肉を加え、弱火で10分煮込む。
2、プチトマト~コショウを入れ、ひと煮立ちさせる。
3、器に盛り、白髪ネギを添えて出来上がり。

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