カジキのなんちゃってカジカツ

材料　調味料
カジキ————- ４切れ
塩—————– 少々
コショウ———– 少々
粒マスタード——- 小さじ２

薄力粉————- 適量
卵—————– 適量
パン粉————- 適量
オリーブオイル—– 大さじ２

その他
キャベツ———– １００g
＊細切り
レモン————- 1/2個
＊くし形切り
イタリアンパセリ— 適量
中濃ソース——— 適量

作り方
１、カジキに塩、コショウを振り粒マスタードを片面に塗る。
２、衣をつけてクッキングシートに乗せ、オリーブオイルをまんべんなくかける。
３、２００℃のオーブンで約２０分焼く。
４、皿にキャベツとカジカツを盛り付け、レモンとイタリアンパセリを添える。