何処か懐かしい　大根と生姜の炊き込みご飯

具材の材料　調味料
油揚げ————– 1/2枚
＊油抜き　５㎜角切り
大根—————- １００ｇ
＊５mm角切り
人参—————- ２５ｇ
＊粗みじん切り
生姜—————- ２０ｇ
＊みじん切り
昆布—————- ２ｇ
＊はさみで細切り
醤油—————- 小さじ２
ミリン————– 小さじ１

材料
米—————— ２合
（研いだ後水切り）
出し汁————– ３３０㏄
酒—————— 大さじ２
醤油—————- 大さじ１
塩—————— 小さじ1/2

トッピング
万能ネギ———— ２本
＊小口切り

作り方
１、具材の下処理。
ボールに油揚げ～ミリンまで加え５分つけ込む。
２、炊飯器で炊く。
炊飯器に米～塩までを加え、つけ込んだ材料を乗せ炊く。
３、炊きあがったら混ぜ合わせてから盛り付け万能ネギをトッピングする。

ポイント＆アドバイス
・具材に下味を付けるのがポイント！
・大根から水分が出てくるので、米を炊く出汁の量は少なくなっています。