イカ丸玉子

材料・調味料
水——– カップ１
酒——– 大さじ２
三温糖——– 大さじ２
ミリン——– 大さじ１
醤油——– 大さじ３
生姜——– １かけ
＊薄切り
イカ——– ２杯
玉子——– ４個
＊茹でて殻をむく

作り方
１、玉子は固茹でにし、殻をむいておく。
２、イカの胴体の部分に玉子を２個つめて楊枝で固定する。
３、鍋に調味料を計り、沸騰してきたらイカ・生姜を加え２０分位煮込む。
４、器に輪切りにしたイカを盛り付ける。