ホタテの甘辛煮

Posted by poke on 12 月 30, 2008 in お節料理, お酒のつまみ系, 前菜, 和食, 煮物, 魚介料理 |

材料24
ホタテ——– 12個
*ボイルされたもの

調味料
水——– カップ1/4
三温糖——– 大さじ2
酒——– 大さじ2
醤油——– 大さじ1・1/2
オイスターソース——– 大さじ1
唐辛子——– 1本分
*輪切り

作り方
1、ホタテは一度茹でておく。
2、フライパンに水~唐辛子を入れ一度沸騰させ、ホタテを入れて絡めていく。

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