鶏肉のスパイシーもろこしソース

材料　調味料
サラダ油———– 大さじ１

鶏ムネ肉———– １枚
＊皮をはぎ、棒状に切る
塩・コショウ——- 少々
卵白————— １個分
片栗粉————- 大さじ２

玉ネギ————- 1/4個
＊くし形
セロリ————- ８㎝
＊拍子切り
人参————— ４㎝
＊拍子切り
パプリカ———– 1/4個
＊飾り切り

クリームコーン—– カップ１
醤油————— 大さじ１
コチジャン——— 小さじ１
ケチャップ——— 小さじ１

作り方
１、鶏ムネ肉は皮をはぎ、棒状に切る。
２、塩・コショウをし、卵白を加えよく混ぜ、片栗粉を絡める。
３、フライパンにサラダ油・鶏ムネ肉を加え焼き色が付いたら裏返す。
４、玉ネギ～パプリカを加え少し炒め、クリームコーン～ケチャップを加え蓋をして５分蒸し焼きにする。
５、皿に盛り付ける。